Le Favole cominciano tutte con ... ...c'era una volta!
Nasce così, sotto casa, come tutte le passioni. 
Le prime cavie furono amici e parenti che, nonostante tutto continuavano sempre a tornare; esperimenti, fallimenti e grandi prove hanno caratterizzato quel periodo, ma la cosa più importante è che mi ha fatto capire cosa volevo fare nella vita.
La Pizzicata...l'originale
L’alta qualità della materia prima ed un processo di lavorazione studiato nei minimi dettagli, rendono La Pizzicata una base perfetta per ogni tipo di condimento, meglio ancora se una semplice focaccia.
Sei un privato oppure un azienda?
Saperlo cambia tutto, tranne il prodotto.
Infatti le nostre basi restano sempre le stesse, il massimo della qualità che puoi trovare in commercio.
La differenza sta nei prezzi e nel servizio che possiamo dare alle due diverse tipologie di clienti, studiate in base alle rispettive esigenze.
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La pizzicata
L’impasto de la Pizzicata: un’esperienza unica
La pizza è un piatto semplice, ma la sua preparazione richiede un’attenzione particolare, soprattutto alla scelta degli ingredienti e alla lavorazione dell’impasto. La Pizzicata, con sede a Cave (RM), è da sempre attenta a questi aspetti, e ha dedicato anni di ricerca per trovare la miscela perfetta per il suo impasto.
Novembre 30, 2023
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